宿番号：310528
星空あふれる八ヶ岳で、キッズも大満足！家族で特別な時間を。
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*野菜のおいしさ こまち農園さん*
更新 : 2009/5/21 17:44
今日はホテルで仕入れている農家の方の紹介です。
写真の左側が「こまち農園」さんです♪
こちらでは、農薬を使わない有機栽培にこだわって
様々な種類のお野菜を作られています。
中には見たこともない様な、変わったお野菜も。
今日は採れたてのエシャロットをその場で食べさせてくれました♪* *
エシャロットとはラッキョウの様なネギのような野菜です。
写真を撮っておけばよかったのですが･･･、
あまりに美味しそうで、すぐ食べてしまいました。
ネギは結構苦手な方なのですが、
辛味が全然なくて何も付けずに食べることが出来ました。
写真の右側のチョイ悪なオジ様は、
当ホテルの洋食の吉岡料理長です。。。
食材には本当にこだわりを持っていて、
こまち農園さんの作って下さったお野菜をどんな風に料理するのか？
私達も毎回ワクワクしています♪
当ホテルで使われているお野菜のほとんどが、
こちらのこまち農園さんで作られた野菜たちです。
新鮮な野菜のおいしさを。
ぜひ召し上がってみてください♪
