ブログをご覧になっている皆様、こんにちは、こんばんは♪

暑い夏をいかがお過ごしでしょうか？

八ヶ岳ロイヤルホテルにお越し頂いた多くのお客様に
厚く御礼申し上げます。

さて、まだまだ夏まっさかりでございますが、
次の季節『秋』が迫ってまいりました！

日本料理レストランでは秋に向けてのおすすめを考え中。。。

きのこかな〜？秋刀魚かな〜？デザートは柿かな〜？
収穫の季節ですので色々な食材を使っての料理を模索しております！
決まりましたら、お伝えできればいいな〜と思っております☆

収穫のお話が出ましたが、私の個人的なお話を一つ♪

収穫祭といえばハロウィン★

去年（おととしだったかな・・・？）
ハロウィンに合わせてタルトを焼いてみました。
一時期なぜかデザート作りにはまりまして、
かぼちゃのタルトに挑戦！

こんなんできました♪♪

かぼちゃの皮ってやっぱり硬いのね、
お顔を作ろうにもパーツがいろいろ足りず・・・・
逆に不気味なタルトになりました。

今年はもっと頑張ろうかなー！
（おっさんがどこを目指してるんでしょうか・・・）

それでは皆様、夏だけでなく、美味しい季節『秋』もぜひ八ヶ岳へ！