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グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパのお知らせ・ブログ
◆お酒にぴったり 居酒屋風林火山 新メニュー◆
更新 : 2017/6/14 10:38
初めまして、中国調理課を担当してます清水と申します。
この度、居酒屋『風林火山』にて新メニューを作りました。
その名も・・・
【牛肉と揚げ豆腐の味噌煮と地元の大根を使った紹興酒漬け】です。
牛肉の味噌煮は、3種類の味噌をブレンドして長時間煮込んで
まろやかに仕上げました。
大根の紹興酒漬けは、ピリッと辛いアクセントが効いた一品に
仕上げています。
お酒のおつまみにピッタリ!
是非共ご賞味下さいませ。
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