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グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパのお知らせ・ブログ
◆本鮪の解体ショーなど見どころ満載♪美食会プラン◆
更新 : 2018/2/16 22:48
春の気配も色濃くなる弥生の日に、和食料理長と中国料理長のコラボレーションによる美食会を開催致します!
春を感じる食材と共にテーブルを飾るのは、本鮪をメイン食材とした和食と中国料理の数々。
そして、地元北杜市大泉町の地酒谷櫻酒造が醸した銘酒達。
この一夜だけの料理と八ヶ岳の銘酒で、口福な一時を楽しみませんか。
メニュー一例
前菜(中国料理):名水地鶏のチャイニーズコンフィ
実演(和食):本鮪の解体ショー
肉料理(中国料理):甲州牛と根菜の煮込み
お食事(和食):節句に因む三色寿司
留椀(和食):柚子香る葱鮪汁
(他焼き物、お造り、デザートなど)
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