宿番号：310528
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◆フランス料理 夏メニューのご紹介◆
更新 : 2018/6/11 16:30
こんにちは洋食厨房です。
水曜日、ついに梅雨入りが発表されましたが、
ホテル周辺はその翌日から数日間は夏の様な天気でした。
今年は梅雨入りが早かったようですので、
もしかしたら梅雨明け、夏の到来も早いかもしれません。
今日は、早く始まりそうな夏よりもさらに一足早く、
洋食の夏メニューから一品をご紹介します。
白身魚の香草パン粉焼きです。
白身魚はスズキ、香草はタイムを使い、
オリーブオイルで香り豊かに焼き上げました。
夏野菜のズッキーニとトマトのバイヤルディー
（塩コショウでシンプルに炒めた物）を添え、
さらに松の実を散らして彩りも豊かです。
ソースにはアンチョビを使用しています。
夏らしい爽やかな香草の香りを楽しみながら、
あっさりと美味しくお召し上がりいただける一品となっております。
こちらのメニューは夏メニューご提供期間中のディナーコースで
お召し上がりいただけます。
ぜひ、ご賞味ください。関連する周辺観光情報
