宿番号:310528
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパのお知らせ・ブログ
◆サマーバイキング鮪解体ショー◆
更新 : 2018/8/7 16:29
こんにちわ。和食調理の堀井です。
今回は、只今開催されてますディナーバイキングでの
鮪解体ショーについてご紹介いたします。
約30キロ近くの黄肌鮪を皆様の目の前でさばき
そのままお刺身にして提供させて頂いております。
30キロ近くの鮪と言ってもなかなかイメージするのが
難しいと思いますがインパクトがあり、
さばいたばかりの鮪を食べられる機会はそんなにはないと思います。
天候により鮪が入らなく違う魚に変更をする時もありますが、
さばきたての魚の良さを少しでも皆様にわかってもらいたいのと、
ちょっとした夏の思い出に
是非ともロイヤルホテル八ヶ岳にいらした際には、
ディナーバイキングにお越しください。
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