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グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパのお知らせ・ブログ
◆サマーバイキングおすすめメニュー◆
更新 : 2018/8/13 13:25
こんにちは〜!
ロイヤルホテル八ヶ岳の中国調理部 清水と申します。
今日はロイヤルホテル八ヶ岳の夏のバイキングでお出ししている一品をご紹介
させていただきたいと思います。
上の写真に写っているのが、アルプスサーモンのトマトソースがけです。
ちなみに、サーモンと名前が付いていますが分類としては『ニジマス』です。
山梨県で採れたサーモンを高温のオーブンでパリッと焼き上げ夏にぴったりの
トマトを料理長お手製の特製ソースにつけてお召し上がりいただける一品と
なっております。
また、バジルペーストを少量入れてありますので、そちらをつけて
お召し上がりになったほうがより美味しさを感じられることと思います。(絶品)
暑い日が続いております。
是非一度、涼しい八ヶ岳にお越し頂き夏のバイキングをお召し上がりください。
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