宿番号:310528
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパのお知らせ・ブログ
◆秋の味覚・・・予備軍◆
更新 : 2018/9/4 18:13
こんにちは。
洋食厨房の植山です。
今年の夏は八ヶ岳もとても暑くなりました。
最近は暑さも落ち着いて涼しくなり、ずいぶん秋らしくなってきました。
従業員の通用口の前に、大きな、とても背の高い栗の木があります。
毎年たくさんの実を付けます。
まだ、実は小さく、色も緑色です。
『秋の味覚予備軍』といったところです。
もうしばらくすると、茶色く色づき、イガイガがはじけ、
中から美味しそうな栗が顔を出します。
残念ながら、この栗の実を食べたことがないので、実際の味はお伝え出来ません
やがて通用口は落ちた栗の実とイガイガだらけに...
【頭上注意】の看板が必要かもしれません。
この栗の木は、季節の移り変わり、秋を感じる景色のひとつです。
厨房にも、そろそろ秋の食材がたくさん入ってくるようになります。
美味しく料理して、お客様にお召し上がりいただきたいと思います。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
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