宿番号：310528
星空あふれる八ヶ岳で、キッズも大満足！家族で特別な時間を。
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◆桃源 春のディナーコース◆
更新 : 2021/5/5 12:16
こんにちはー中国調理を担当している中島と申します。
本日は、中国料理ディナーコースから
『つぶ貝と帆立とお茶の葉の炒め』をご紹介いたします。
新鮮なツブ貝と帆立と春の食材をふんだんに使用しています。
春の食材は、空豆、アスパラ、ウド、平茸、スナップえんどう豆、
山梨県産のタケノコ、地元の農園で収穫したラディッシュを使用しています。
これらを、静岡県産の新芽の茶葉と一緒に炒め香り良く仕上げています。
周りには粉末にした茶葉を飾っています。
コロナ禍で大変な時期だとは思いますが、ご旅行の計画などございましたら、
是非、ロイヤルホテル八ケ岳にお越しいただき、中国料理、春コースをご賞味くださいませ。
ご来館をお待ちしております。関連する周辺観光情報
