宿番号：310528
星空あふれる八ヶ岳で、キッズも大満足！家族で特別な時間を。
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◆ロイヤル農園◆
更新 : 2021/5/31 12:25
こんにちは。
ホテルの敷地内に小さな農園「ロイヤル農園」があります。
毎年、ちょっとした葉野菜や、お花を栽培し、お食事のお料理に使用しています。
今年も、花豆、ロメインレタス、サニーレタスなどがすくすくと成長中です。
花豆は、今月のはじめ頃、1本の芽が出出来ましたが、今は、たくさんの芽が成長し、
つるを伸ばし始めています。
花豆は、寒い地域で栽培される大粒のいんげんの仲間です。
甘い煮豆にすると、ふっくらしていて、大粒ゆえに食べ応えもあり、
とても美味しい豆です。
こちらはロメインレタスです。
シーザーサラダなどに、良く使われるレタスです。
ほろ苦さが美味しく、個人的にも大好きな野菜です。
おなじみのサニーレタスです。
紫から緑への葉色のグラデーションがきれいです。
サラダの彩りにも優れモノの野菜ですね♪
もうすぐ、地元産の高原野菜の出荷も始まり、
野菜好きには嬉しい季節が始まります。
ぜひ、八ヶ岳の美味しい野菜を召し上がりにお越しください。関連する周辺観光情報
