宿番号:310528
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパのお知らせ・ブログ
◆こだわり野菜◆
更新 : 2021/7/22 21:41
こんにちは、ロイヤルホテル八ケ岳の中国厨房です。
今日は、『レストラン桃源』の中国料理ディナーで使用している、
こだわりの美味しい野菜をご紹介したいと思います。
下の写真が地元の農園で採れた野菜です。
左から赤大根、カラーキャロットの赤色、紫色、黄色、黄かぶ、その左があやめ雪です。
八ヶ岳のおいしい水と土、空気と生産者さんの愛情とこだわりで育った野菜なのでとても
美味しく甘みがあります。
また、色合いも綺麗なのでコースの信玄鶏のサラダ仕立ての色合いにも使用しています。
このコロナ禍、さらには暑い夏で、皆さんの日常も大変だとは思いますが、
是非一度ロイヤルホテル八ケ岳にお越しいただき地元の野菜をお召し上がりください。
また、自然が綺麗な八ヶ岳で、心身のリフレッシュもしていただけるのではないかと
思います。
ご来館をお待ちしております!
関連する周辺観光情報