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グランドメルキュール八ヶ岳リゾート&スパのお知らせ・ブログ
◆中国料理・冬コース◆
更新 : 2022/1/11 16:00
こんにちは中国料理部 清水と申します。
今日はレストランでお出ししている中国料理ディナーコースの
一品をご紹介したいと思います。
『蓮根の海老すり身挟み揚げとろろソースがけ』です。
蓮根は上げているのでカリっとした食感で挟んでいる海老のすり身はふわっとした
食感が特徴的です。
蓮根の上からかけているとろろソースとの相性も良く、美味な一品となっています。
今の季節は寒いですが、是非一度ロイヤルホテル八ケ岳にお越しいただき
中国料理の冬のコースをご賞味ください。
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