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飛騨高山温泉 旅館あすなろのお知らせ・ブログ
【飛騨高山】今年初物です!!
更新 : 2013/5/2 10:54
例年と比べると今年は寒い高山です。
写真は山菜の「こごみ」です。
ただ、高山では「くごみ」と言いますけど・・・
山菜採りの大好きな叔母に貰いました。
重さにすると約10キロ分あり、早速調理し、
お客様にお出しさせていただいております。
他にもわさび菜も沢山採ってきてもらったので
GWで賑わうときにお客様に召し上がっていただけるので嬉しいです。
徐々に山菜も増えてきます。
春を食材で感じ取って頂きたいです。
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