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料理長の創作懐石☆軟骨豆腐
更新 : 2013/2/15 16:49
本日のお料理より、小鉢を激写！
こちらのお料理は「軟骨豆腐」というそうです。
鳥の胸にある軟骨を使ったお豆腐。
こりこりとした食感が楽しめます。
当館では料理長が思考をこらした美味しいお食事を
ご堪能いただけます！
