宿番号：311028
☆海と夕陽の見える露天風呂と旬の海鮮膳が食べられる宿☆
旬の海鮮膳が食べられる宿 女川温泉 華夕美のお知らせ・ブログ
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『華霞』のおしながきとレシピ
更新 : 2014/2/26 12:40
料理長笹原海の幸と浦霞のコラボレーション・
豆腐の味噌漬けとモッツァレラのミルヒィーュ・どんこのなめろうと針打ちアボガトあえ・牡蠣のチーズホォデュ仕立て
鰈の掛け焼き若狭雲丹のせ肝ポン酢のジュレ・と食前酒から水菓子まで１３種類のコース；；；；；・
今までに無い丸ごと女川の食材でもいろんな調理の仕方、またカラフル、目でみただけでもとっても楽しいし美味しい
初めての企画で心配だったが、お品書きの一品ごとに料理に合うお酒をチョイスし皆さんにお薦めしてくれる浦霞の
中村さんの助けもありとっても新鮮な,なごみのある華霞会だった。これから年4回限定30名様でこの会を催す・
夕べおいでの方達も手前みそですが絶賛してくれた事に自信を持ってーーーー・
女川の食材、また華夕美に少しでも関心のある方是非お電話下さいませお待ちします・
2014.02.26 女将 吉川
