宿番号：311038
【クチコミ4.7】長野駅車で7分 大露天風呂の源泉かけ流し温泉
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裾花峡温泉 うるおい館 渓流沿いの源泉１００％掛け流し宿のお知らせ・ブログ
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新登場！「フードロス０」プラン
更新 : 2020/10/29 22:42
うるおい館では地元で協力し合い、「フードロス0」を目指す取り組みを行っています。
こちらは信州牛の鉄板焼きをメインに厳選した北信濃の食材を使用した特別会席をお楽しみいただけるプランでございます。
季節に合わせた旬の食材を使ったお料理で、信州の味覚を存分にご堪能くださいませ。
【お食事】
『夕食』〜信州牛の鉄板焼きをメインにした特別会席。
＜御献立＞
小鉢◇地元産法蓮草と網茸
酒菜◇林檎と南瓜の蕎麦ガレット
造里◇信州サーモンと本日のお刺身2種
蒸し物◇松茸土瓶蒸し
焼物◇信州大王イワナ杉板焼
強肴◇信州牛鉄板焼ステーキ
食事◇新そば 深山仕立て 又は 新米こしひかり釜飯 信州味噌汁 野沢菜漬
デザート◇渋皮栗のモンブラン仕立て
※料理内容は予告なく変更になる場合がございます。
※特に長野県内産の松茸は本年収穫量が少ないため、変更になる場合がございます。ご了承ください。
