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宿番号:311129
潮彩きらら 祥吉のお知らせ・ブログ
※投稿日順に表示
波打ち際のプールは、来月20日(土)からオープンいたします。 本格的な夏が来るのも間もなくですね。 水遊びを楽しんで、温泉でのんびり過ごしてみませんか。 夏の一夜も是非吉で。 皆様のご来館をお待ちし...
今日は気温もぐんぐん上がって暑い一日でしたね。 梅雨入り前の夏日はちょっときつい・・・ 体調管理に気を付けねばなりません。 そして夕刻の夕陽は、力強い光を放ちながら沈んでいきました。 日没時間も随分と...
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鳥取のご当地グルメの一つは、素ラーメン。 うどん出汁にラーメンが入った一杯は、ここでしか味わう事が出来ないものだそう。 数年前に食べたその味は、ちょっと甘めの味のあるうどん出汁にラーメンの麺がよく合う...
梅雨入りが間もなくの予感がする今日この頃。 今年は梅雨入りするのがちょっと遅めですね。 吉では、てるてる坊主の飾りを飾っておきます。羊毛フェルトで出来たてるてる坊主は、RIKAさんの作品です。 梅雨の時...
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先日、いつもお世話になっている方からご紹介頂いたのは、赤穂市内で行灯を製作されている矢野圭吾さん。 市立図書館で開かれた個展で見かけたのは、様々な木材を使って作られた行灯で、カラフルな色使いの素朴な作...
更新 : 2024/6/8 18:43
赤穂のみかん農園、浮田農園さんから昔に頂いたのは八朔。それを元に作られたマーマレードは中々のお味です。 そして、その八朔からとれた種を植えたのは4年前の事。 新芽が出てきてすくすくと大きくなり、現在は...
更新 : 2024/6/8 9:17
姉妹館夢乃井に新たな客室が登場します。 ペットと一緒にお泊りできるお部屋が新たに9室増室されて、「夢乃井+ONE」と言う館名でペット専用の別棟としてオープンします。夢乃井+ONEは、これまでの客室と合わせて...
7月から始まる夏会席プラン。 吉オリジナルのアワビの肝フォンデュや、鱧と蛸を使ったしゃぶしゃぶ、そして蛸の釜飯など夏の食材を多彩なお料理でご提供お致します。 日頃のお疲れを温泉で癒して、夏の海幸料理...
更新 : 2024/6/5 20:07
今日も一日良いお天気だった赤穂御崎。 穏やかに晴れていると、この季節らしい空気感が出来上がります。 そして、夕刻の夕陽は、雲の筋を照らすように沈んでいきました。 今日はいつもとは少し違った場所で撮影し...
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更新 : 2024/6/4 8:07
うどんの美味しいお店が岡山にあると聞いて、先日伺ったのはすぎ茶屋さん。 岡山市なのですが、結構な山奥にあるお店でした。 開店直前に伺ったのですが、既にたくさんの方がその開店を待っていて、その人気ぶりが...
更新 : 2024/6/3 22:37
今日は、いつもお世話になっているカメラマンの方が来られて料理、施設、それととある農園で撮影頂きました。良いお天気にも恵まれて良い写真が撮れているはずです。 そして、発売を始めている天ぷら会席の動画も撮...
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今月限定の別注料理は、サーモンと枝豆のコロッケ。 旬を迎えたオイスターサーモン使ったコロッケは吉らしい味になりました。 この時期の枝豆を合わせて、その断面も良い感じです。 素材の味が楽しめる一品です...
更新 : 2024/6/1 18:57
今日は夕陽を撮ろうと思っていましたが、西に雲がかかってあいにく撮影する事が出来ませんでした。 でも、その過程で出て来たのは天使のはしご。 雲から漏れる光の筋が幾重にも広がって、水面を照らしていました。...
今年も始まる夏の会席プラン。 旬を迎える主役たちは、鮑、鱧、そして蛸。 吉らしく調理し、皆様の食卓へお届けします。 鮑は吉定番の肝フォンデュで、鱧は焼き霜造りやしゃぶしゃぶで、蛸はしゃぶしゃぶや土...
更新 : 2024/5/30 18:46
結構前に伺ったとんかつ新さん。 その時に食べた味が衝撃の美味しさで先日再訪しました。 鳥取の若桜町の古民家で営業をされているお店で、決して人が集まる立地ではない場所で常に満席にされている人気店。 その...
更新 : 2024/5/29 18:45
今日は穏やかに晴れた赤穂御崎。 昨日は、たくさんの雨が降りました。時折きつく降る事もあって梅雨の近づきを感じています。 さて夕刻の夕陽は、薄雲の向こうで光る夕陽です。 雲の造形が浮かび上がって綺麗です...
吉でご準備するジンジャエールは、光食品さんのオーガニックジンジャエールです。 有機しょうがを使用した本格的なジンジャエールで、しょうがの風味と味がちゃんとする一本です。 辛みと爽やかさ、そして嫌みの...
今月より皆様にご利用頂いている天ぷらコーナーに新作の椅子が入りました。 姫路の丸忠家具さんお薦めの立野木材工芸さんのジャスミンです。 姿形が可愛くて、以前から姉妹館の加里屋Qでも使っている一脚でした。 ...
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更新 : 2024/5/26 19:58
先日伺った窯元で開かれていた個展で見つけたのは織部風の壺。 姿形が可愛くて、何よりその図柄がポップなんです。 洋でもなく、和でもなく、その作家さんのらしさが出ていて吉の館内に飾ってみたく購入しました...
更新 : 2024/5/25 8:54
今朝の赤穂御崎は綺麗に晴れました。 鳥たちが鳴く声や乾いた空気が気持ち良いですね。 青い空と青い海のコントラストが御崎の空気を作ります。 本日もたくさんの皆様のご来館をお待ちしております。
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だんだんと日差しがきつく感じる季節ですね。 日中は、汗ばむ陽気の日が多くなってきます。 こんな日は、温泉に浸かって汗を流した後は、吉のお料理とキーンと冷やした冷酒をどうぞ。 吉には地元の酒蔵から...
更新 : 2024/5/22 18:30
玄関に紫陽花を飾りました。 この時期に綺麗に咲く紫陽花は、梅雨の雨模様がお似合いだと思います。 昨日、沖縄・奄美地方が梅雨入りしたとか。今年は少し遅い梅雨入りだそう。 赤穂御崎の梅雨入りはいつごろでし...
旬を迎えている鯛を吉らしく仕上げた鯛づくしプランは、今年もたくさんの皆様にお楽しみ頂いております。 このお料理プランが、6月のご宿泊に限りお得にお泊り頂けます。 基本料金から10%引きの特別価格! ...
更新 : 2024/5/20 18:51
今日も一日良いお天気だった赤穂御崎。 青空が広がってこの時期らしい空気に包まれました。 そして夕刻の夕陽は、薄雲をオレンジ色に染めながら、グラデーションを作って沈んでいきました。 穏やかな夕陽でした。
更新 : 2024/5/19 18:55
去年の六月に、赤穂の有志の皆さんと高取峠に設置されている早籠のモニュメントを修復し、完成披露を行ったのですが、その側にある赤穂マップも老朽化していました。 そこでこの度、地元の赤穂高校の美術部の皆さん...
更新 : 2024/5/18 19:28
祥吉の姉妹館、加里屋旅館Qでちょっと贅沢なお料理プランを楽しむ一夜はいかがでしょうか。 館内にご用意しているレストラン「GOKAN」でのお食事は、職人が目の前で作り上げる割烹スタイル。 ここで頃合いを見計...
今月限定の別注料理のもう一品は、穴子の天ぷら茶漬け。 刻んだ穴子をご飯で包んで天ぷらにし、たっぷりの薬味と出汁を掛けて召し上がって頂きます。 穴子の旨味と天ぷらの油の香りがご飯とうまく調和します。 サ...