潮彩きらら　祥吉のブログ一覧

今月限定の別注料理「鱧と茄子そうめんの冷鉢」はいかがでしょうか。 この季節らしく冷たい涼しげな一品です。 旬を迎えた茄子をそうめん風に細切りにし、冷えた出汁に浸して、これまた旬を迎える鱧を湯引きにして...

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今日は梅雨の中休み。 綺麗に晴れて青空が眩しい一日でした。 その代わりに気温はぐんぐん上がって、夏を思わせるお天気でしたね。 そして、夕刻の夕陽は19時前に撮影しました。 眩しい光が雲間から漏れていてこ...

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梅雨入りの声を聞いた六月。 今月で鯛会席のご提供も終了となります。今年最後の鯛料理の数々を食べ納めしませんか。 言わずと知れた赤穂の郷土料理鯛の塩釜をメインにした��吉の鯛づくしプランは、鯛を様々な調理...

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姉妹館夢乃井では、夏休み期間の大人気プラン「ローストビーフ食べ放題プラン」の発売が始まりました。 ９０分間、ローストビーフとスイーツがなんと食べ放題。 お好きなだけ，お肉やスイーツをお楽しみ下さい。 ...

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雑誌ディスカバージャパンさんの7月号に��吉を掲載頂きました。 「塩の国」で堪能するミネラルツーリズムと題したコーナーの宿泊施設としてご紹介頂いております。 赤穂の塩を使った天ぷら会席を取り上げて頂いて...

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暑い夏はもうすぐそこまで来ていますね。 ��吉の大浴場には、今年も冷感クールなシャンプーとボディーソープを置き始めました。 暑さをこれでクールダウンして下さいね。 夏の湯浴みのひと時ものんびりお楽しみ下...

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姉妹館夢乃井には、プライベートサウナが付いた貸切風呂があります。 誰に気兼ねすることなく湯浴みを楽しんで、プライベートサウナで整って、これまでにないリラックスタイムをお過ごしになられませんか。 ご宿泊...

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本日関西地方が梅雨入りしましたね。 これから約一か月鬱陶しいお天気が続くのでしょう。 それでも梅雨の時期があるからこそ夏を迎える事が出来ますし、木々たちもその備えを今の時期に進めている事でしょう。 梅...

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今月限定の別注料理のもう一品は、鯛とトマトと梅のマリネです。 鯛とトマトを梅風味で合わせた一品です。 さっぱりした味ですが、ガーリックを合わせているので味に幅があって、どんどん食べ進んでいく事が出来ま...

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今日も穏やかに晴れた赤穂御崎。 日差しが入ってくると少し暑さを感じる一日でしたね。 それでもまだ過ごしやすいお天気でした。 そんな一日を締めくくる夕陽は、薄雲の間から顔を出しました。 日没が19時前で、...

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今月限定の別注料理は、鱧と茄子そうめんの冷鉢です。 旬を迎えた鱧と茄子をこの季節らしく涼しげな一品に仕上げました。 素麺の様に切った茄子を煮浸しにし下にしのばせて、ライスペーパーの上に鱧の湯引きを乗せ...

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今日は快晴の一日だった赤穂御崎。 気温もそこそこに上がりましたが、まだ暑さが厳しいわけではないですね。 そして、今日の夕刻は黄金色の夕陽です。 光の強さが増してきています。18時50分位に撮影しました。 ...

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赤穂の隣町上郡町で、葡萄を栽培されている「しらはた農園　MOTO」さん。 上郡の山間に広がる葡萄畑は、こんなところに葡萄畑がと思うような場所で、大切に育てられています。 山の冷気と、南に開けた地形から届く...

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今月限定のお得なご宿泊プランを発売中です。 6月と７月にお泊り頂く皆さま限定で５００円の館内利用券を差し上げます！ 瀬戸内の穏やかな海景を眺めながら、温泉と��吉の想いのこもったお料理と、ホスピタリテ...

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誠に勝手ながら本日6月2日〜6月4日迄の3日間、館内の設備更新と点検のため休館致します。 日頃できないメンテナンスを済ませる事、そしてスタッフ達のリフレッシュに充てる期間にしております。 通常営業は6月5日...

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7月からは夏会席が始まります。 夏の食材を取り揃えた��吉の自信作。 鱧、蛸、穴子、そして鮑。夏に旬を迎える食材達を��吉らしく仕上げました。 鮑は名物の肝フォンデュでどうぞ。肝のコクを楽しめるようにフォ...

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今日は、気温もさほど上がらず過ごしやすい一日でした。 ただ、風がきつく御崎の木々たちも枝が煽られて左右に揺れていました。 そして、夕刻の夕陽は雲間から一瞬顔を出してくれました。 黄金の夕陽で、その光に...

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梅雨の季節が間もなくやって来ますね。 ��吉の玄関に今年も紫陽花が飾られました。 梅雨の鬱陶しい時期になりますが、雨に濡れた紫陽花はなぜか艶やかに見えてしまいます。 皆様を最初にお迎えいたします。

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ぼちぼちと雨の季節がやって来そうですね。 梅雨時期は鬱陶しいと感じる事が多くなりそうですが、この季節があるからこそ木々たちは暑い夏を乗り越える事が出来るのでしょう。 そして、こんな季節でも楽しめるよう...

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冷たい飲み物がぼちぼちと恋しくなってくる季節ですね。 ��吉でのご用意しているソフトドリンクの一つが光食品さんのオーガニックジンジャエール。 生姜の味がちゃんとして、いやな甘さが残らないこだわりが詰まっ...

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��吉で初夏の一夜を過ごしませんか。 今月中のお申し込みで、6月以降のお泊りがスペシャル価格でご利用いただけるチャンスなんです。 瀬戸内の海景を眺めながら湯浴みやロビーラウンジでのひと時を満喫して、調理...

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姉妹館夢乃井で愛犬と過ごす一夜はいかがでしょうか。 昨年夢乃井には、ワンちゃんと一緒に過ごす別棟夢乃井＋ONEがオープンしました。 愛犬と一緒に旅館でのんびりお過ごし頂くために整備したお部屋は全部で12部...

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古民家ホテル「加里屋旅館Ｑ」で一夜を過ごしませんか。 ��吉の姉妹館、加里屋旅館Ｑは明治・大正期に建った呉服問屋さんの建物をそのままリノベーションし、５室の古民家ホテルとして誕生しました。 当時の良い...

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徐々に暑くなってくる時期になりましたね。 暑い日には温泉で汗を流した後には、キーンと冷えた��吉自慢の地酒を楽しんで下さい。 赤穂はじめ播磨地区のお酒を取り揃えて、��吉のお料理のお供にどうぞ。 夏の一夜...

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��吉オリジナルの飴をお土産に如何でしょうか。 ��吉専用のデザインの飴を作ったのは去年の事。 飴のデザインは、彩むすび作家のにこさんにデザインして頂きました。 ��吉の夕陽と海の青色をイメージしたサイダー...

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昨日から雨が降り続いた赤穂御崎。 朝には徐々にお天気は回復して、青空が出始めています。 朝の八時半ごろの様です。 今日も暑くなりそうですね。熱中症対策も怠らず、今日も良い一日をお過ごし下さい。

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��吉にビューバスルームが二室増室されました。 プレミアAタイプとBタイプのベッドタイプのお部屋の檜風呂を瀬戸内の海景色を眺めるお風呂へとリニューアルを行っています。 高層階で海景色を眼下に見下ろしてプラ...

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レモンの産地広島瀬戸田のレモンを使ったプレミアム酎ハイは如何でしょうか。 発売以来、��吉でも好評で、まろやかな酸味が、どんな食事にも合わせられる一本としてご注文いただいております。 ��吉のお料理のお供...

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今日も良いお天気だった赤穂御崎。 気温も上がって、外にいると汗ばむほどの陽気でした。 これから徐々に夏に向って季節は進んでいくんですね。 そんな一日を締めくくる夕陽は黄金の夕陽です。6時40分頃に撮影し...

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7月から始まる��吉の夏会席プラン。 鱧や鮑、蛸、穴子を取り揃えた��吉の人気プランが発売中です。 人気のアワビの肝フォンデュ、鱧と蛸のしゃぶしゃぶ、そして〆の穴子の茶漬けとたっぷりと瀬戸内の夏の食材を堪...

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