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お正月に向けて
更新 : 2009/12/26 10:37
もうすぐお正月。
旅館ではお正月は一年の中でも特別な期間です。
祥吉でもお正月の準備を進めています。
今日は料理長から依頼を受けて作っていた羽子板の器が出来上がりました。
すぐに見つかるだろうと、器やさんに問い合わせてみましたが中々見つからずいつも無理をお願いする窯元に別注品で作ってもらいました。
お正月のお料理の一つとして使おうと思っています。
お正月にふさわしいお料理を作りたいですね。
