宿番号：311129
瀬戸内の味覚とおもてなし自慢の宿！期間限定クーポン配布中
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
潮彩きらら 祥吉のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (4)
- Shokichi's voice （赤穂からお便りいたします）
- ブログ一覧をみる (6,224)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
桜の季節に桜鯛
更新 : 2016/4/14 21:05
この季節のお薦めの食材は桜鯛。
脂が乗って美味なる魚となっているのが正に今の時期。
産卵を控えた鯛は、餌を荒食いしその身を丸々と太らせるのです。
その鯛をシンプルに鯛しゃぶで食すのはいかがでしょうか？
出汁にほんの数秒、レアの状態で一気に口へ運んで下さい。
春の味が口一杯に広がります。
そして、もう一つ赤穂で忘れてはならないのが鯛の塩釜。
鯛を一匹丸ごと赤穂塩で包んで蒸し焼きに仕上げます。
木槌で豪快に割ってお客様の目の前で取り分けます。
旨味が閉じ込められたその味は食べてみないとわかりません。
この機会に赤穂の春味をぜひ楽しんで下さい。
皆様のご予約お待ちしています。関連する周辺観光情報
