宿番号：311129
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祥吉で牡蠣のすき焼きを楽しんで下さい
更新 : 2021/12/18 18:37
牡蠣のシーズンが到来しています！
清流千種川の栄養をたっぷりと吸い込んで、その身を大きくふくらませています。
そして、祥吉もこの牡蠣を使った名物料理の牡蠣のすき焼きがスタートしています。
特別な土鍋で、県内産の岩津葱を煎り付けて、香りが出たところで牡蠣を投入し、焼き色を付けて割り下を回し入れます。
その後、暫し煮込んで良い香りがしたところで出来上がりです。
ここに温泉玉子をまとわせて食べると、祥吉の冬の味が完成します。
祥吉自慢の吟醸酒や白ワインをお供にお楽しみ下さいませ。
牡蠣好きの皆様のご予約をお待ちしております。
ご予約はこちらから
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