宿番号：311129
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別館牡丹園の生姜と葱の和えそば
更新 : 2022/5/26 0:42
先日、大阪出張でランチに伺ったのは別館牡丹園さん。
神戸の人気の中華料理店が梅田にお店を出されています。
梅田でも神戸の名店の味が味わえるのは嬉しいですね。
この度頼んだのは、生姜と葱の和えそばで、今までに食べた事がない一品でした。
出てきたそれは、白髪葱で覆われていて、食べる前から美味しいのが確定の出で立ちです。
麺と葱を絡めながら食べると、これはかなり美味しい！
そばの味付けをどうしているのか判別がつかなかったのですが、味に奥行きがあっていくらでも食べれる味付けですね。
少しづつ味わいながら完食しました。
中華料理のそばは、バリエーションがあって、楽しい味付けに触れる事が出来ますね。
また神戸に行った時には本店にも伺ってみようと思いました。
