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潮彩きらら 祥吉のお知らせ・ブログ
鱧の冷製パスタは如何ですか
更新 : 2024/9/14 17:52
今月限定の別注料理の一つ「鱧の冷製パスタ」は如何でしょうか。
名残の時期を迎え、脂が乗った鱧を一風変わった冷製パスタに仕上げました。
パスタにからめたソースは紫蘇風味。ちょっと酸味があって爽やかな味付けです。
歯応えと旨味のある鱧との相性も中々良くて、スルスルと食べれてしまう一品になりました。
一人前が1,900円(税込)です。
是非追加の一品になさって下さい。
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