先日、岡山の洋食店「シモショク」さんに伺いました。
以前に、ここで食べたオムライスがまた食べたくなって再訪です。
岡山中央市場の中にあり、お店の佇まいは何とも良い雰囲気なんです。
お目当てのオムライスを頼んで、出来上がりの工程を見るのが私の個人的な楽しみ。
油が入って、具材が入って、ご飯が入って、ケチャップが入って、その後にこれを巻く玉子がフライパンに溶き入れられて、それが一体となって完成です。
どうですか、大きいですね〜
スプーンでそれを割りながら食べ進んでいきます。
王道のチキンライスで仕上がった中身は、胡椒がしっかりきいていて美味。玉子と一緒に食べるとうまさが加速しますね。
そして、このお店の特徴でもあるソースが他とは一線を画す甘いソース。これだけ食べるとかない甘いのですが、一緒に食べるとなぜか美味しいんです。
かなりのボリュームのオムライスですが、なぜがスルスルと食べれてしまいます。
流石の味で、満足感たっぷりでした。
ご馳走様でした。