地産地消をテーマに、山梨県の凄腕シェフ達で結成されたシェフズクラブの
今年のテーマは『富士山』！！当館のシェフも和食の匠として参加中！
2014年7月＆9月のこの夏限定期間限定のスペシャルグルメプラン！！

日帰り温泉・一日じゃ遊びきれない豊富なメニューのある体験工房・
道の駅が併設されており、三世代大満喫の休日の過ごし方をご提案♪
高原リゾートで四季の彩りを心と身体で感じリフレッシュ！！

■山梨シェフズクラブ　コンセプト■
食の宝庫山梨の食材をより多くの人々へ。
郷土の安心の産物に育てられた本物のおいしさを知るわたしたちは
県内の生産者との関係と食材の情報を収集し、食文化に貢献すると
共に食への熱意を尊重し、個々の才能を発揮し地産地消に繋がる
活動を続けています。

■お食事■
≪ご夕食/和食スペシャルメニュー≫

肉料理　和牛A5富士山朴葉味噌焼　煮物≪富士山地図見立て≫
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A5ランクの厳選された和牛を朴葉味噌で焼き上げる
香りの良い贅沢な逸品。
富士山麗の地図に見立てた煮物もまた絶品です。

八ヶ岳の地元で採れた野菜や、大泉産の岩魚、
甲斐サーモンなどをぜひご堪能くださいませ。

※お食事会場は基本的にご宴会場となります。お座席数の調整が
可能な場合、富士山や南アルプスの雄大な眺めが楽しめる
＜レストラン龍淵＞でのご用意となります。予めご了承くださいませ。

≪ご朝食/和定食≫　
富士山や南アルプスの山々と高原の景色を眺めながら
体にやさしい和定食をごゆっくりお召し上がり下さい。

■温泉■〜パワースポット★地球パワーを秘める源泉かけ流しの断層温泉〜
≪宿泊者専用内湯「あかまつ」≫（16〜24時／6〜9時）
風水的ゼロ地場地点と同じ性質の、日本列島の断層の裂け目地底1500ｍから
お湯が噴き出て地球のパワーを直接もらえる赤茶色の自慢のにごり湯！

≪日帰り温泉「延命の湯」（12〜23時）≫
南欧をイメージした明るい大浴場、ゆったり広々な露天風呂
岩風呂、気泡バス、サウナなどごゆっくりお楽しみください。