宿番号：311252
仲買人社長厳選の旬の魚介と香住温泉の宿 松葉ガニ11月6日解禁
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本日の水槽・・獲れたてさざえ！
更新 : 2009/7/10 17:28
今朝一番、社長は｢今日、いつもよりさざえを、ようけ(たくさん)買ってきて、水槽にいれといたドー！」と言って、次のせりに行きました。夏は貝類の季節★日本海のさざえは、殻にツノがありますよねー。それは、荒波に流されないように岩場にしっかりついてる為だそうです。又、昔ながらの竹さおで獲る磯見漁ですので、１個１個漁師さんの確かな目が光ります。つぼ焼きおいしいよねー・造りコリコリしておいしいよねー。。。｢サザエ｣はコレステロールを下げる働きもあるので、強い見方です。 女将 きよ美
