3月から5月まで春のフレンチディナーを販売しております！
島根県、鳥取県両県のお魚やお肉、お野菜を使った山陰地方の食材をお楽しみいただけるハーフコース＆ビュッフェメニューでございます。
出雲だんだん牛は、あまり知られていない牛肉ですので、これを機会にぜひお召し上がりください。
魚料理は、境港産の鰆と春野菜、ブロッコリーソースがマッチしてとてもおいしく仕上がっております！

春のキャンドルフレンチディナー　ハーフコース
【コーススタイル】
〇スープ
・新玉ねぎのポタージュ
〇魚料理
・境港産 鰆の海藻アンクルート、ブロッコリーのソース
〇肉料理
・出雲だんだん牛フィレ肉のステーキ、春野菜と共に
〇デセール
・タンカンのキャラメリゼとムース＆ソルベ

【ビュッフェスタイル】
〇冷前菜　8種
・春野菜のゼリー寄せ
・境港産 マグロのカクテル
・江津産 まる姫ポークのリエット
・ウニと人参のムース
・彩りピクルス
・キャロットラペ
・紫キャベツの煮込み
・キノコのマリネ
〇常・温前菜
・江津産 まる姫ポークのソーセージと青パパイヤのアヒージョ
・たけのことそら豆のケークサレ
〇サラダ　※自家製ドレッシング 3種
〇自家製パン
・全粒粉
・ドライトマトとオリーブ
・フォカッチャ
〇フルーツ盛り合わせ

フリードリンクご用意しております。

〇魚料理
・境港産 鰆の海藻アンクルート、ブロッコリーのソース