朝獲れ鮮魚を毎朝厳選　地魚と蟹料理の宿　新海荘のブログ一覧

昨日の夕日ヶ浦です。 日が短くなりましたね〜 17時40分に沈んでいきました。 お天気のいい日は夕日ヶ浦にお出かけください。 明日のお部屋に空きがあります。 お客様のお越しをお待ちいたしています。

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近頃いいお天気の続く、夕日ヶ浦です。 夕日は半島に沈むようになりました。今からは山に向かっていきます。 最近の夕日ヶ浦の夕日です。 明日のお部屋に空きがあります。 今からご計画のお客様のご連絡...

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毎日暑い夕日ヶ浦です。 今日は雲に隠れてしまいました。 海の沈む夕日も終わりが近づいてきました。 お天気のいい日は夕日ヶ浦にお出かけください。

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先日の夕日ヶ浦です。 夕日と舟ががいいですね！ 毎日暑い日が続きます。 海水浴でリフレッシュしませんか。 お客様のお越しをお待ちいたしています。

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京丹後は果物が豊富にとれるフルーツ王国 浜詰から久美浜にかけて農家の直売所がたくさんあります。 京丹後フルーツトレイルと言って農家で作った果物を使い、スムージーなどを販売しています。 今年も始まりまし...

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昨日の夕日ヶ浦です。 いいお天気でしたが涼しい日となりました。 今日はどんな夕日が見れるかな。

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夏に産卵期を迎える真鯛は、この時期になると体の色が赤色からピンク色に変わるので桜鯛と言います。 当館では桜鯛とふぐとワカメのしゃぶしゃぶをご用意しています。 お客様には美味しいねぇーと喜んでいただいて...

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昨日はいいお天気でしたが、浜風は涼しく爽やかでした。 連休の間は浜辺はたくさんの方でブランコも列ができ混んでいましたが、 昨日はゆっくりとした海岸でいた。 夕日を見るなら今が良いですよ。 お天気のいい...

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京丹後市網野町木津にある花郷OKADAに行って来ました。 チューリップ、菜の花、山吹は終わりになって来ましたが 今は芝桜、ツツジ、藤の花が見頃です。 いたる所にベンチがありのんびりと過ごせます。 お天気の...

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今日もいいお天気の夕日ヶ浦です。 昨日は雲一つもなくいいお天気で夕日もキレイに沈みました。 沈んだ後のマジックアワーとたくさんの漁火がきれいでした。 明日のお部屋に空きがあります。 お待ちいたしていま...

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４月２７日の夕日ヶ浦です。　 いいお天気の夕日ヶ浦でした。 こんな日は夕日もキレイです。 お客様には、夕日とマジックアワーと漁火を楽しんで頂きました。 GWたくさんのお客様に見ていただけますように〜

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丹後の春の風物詩でワカメを天日干しにして板ワカメを作りますが、これがまたとっても美味しいです。 また生わかめは火を通すと鮮やかな緑色になり磯の香りとコリコリした食感が美味です。 ミネラルたっぷりの海の...

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筍を頂いたので筍入りハバ飯を炊きました。 わらび、こごみ、タラの芽、筍を頂き嬉しいです。 春しか味わうことのできない旬の山菜は大地の恵み。 山菜を食べて元気に旅をお楽しみください

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今が旬の丹後の彼岸フグ(赤目ふぐ)を仕入れて炙りフグのカルパッチョをご用意しています。 お客様に人気の逸品です。 お客様はここでフグが獲れるの〜と はい、春はフグが産卵にやってくるので獲れるんです。 定...

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この時期は、今が旬の桜鯛と若芽のしゃぶしゃぶをご用意しています。 先日地元のお客様はやっぱり若芽は美味しいね〜！と ホントに美味しいんです。

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今日はいいお天気の夕日ヶ浦でした。 黄砂のせいか空は霞んでいましたが夕日を見ることができました。 もうすぐ海に沈む夕日を見ることができますね。 お天気のいい日は夕日ヶ浦にお出かけください。

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３月２０日で今シーズン最後の松葉ガニのセリとなりました。 柴山港に松葉ガニを仕入れてきました(^^♪ 当館は活蟹を仕入れてきて大きな水槽に放しています。 元気いっぱいの松葉ガニを3月30日までご用意させてい...

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今が旬の真鯛は色も鮮やかな桜色で、この時期の鯛は桜鯛ともいいます。 また３月20日よりワカメ漁も解禁となり、４月からは桜鯛とワカメのしゃぶしゃぶでご用意致します。 ピチピチでコラーゲンたっぷりの鯛と、ミ...

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松葉カニ漁も3月20日で終わりとなります。 カニ漁の終わりが近づいてきました。 お客様に人気の当館オリジナルの焼き蟹です。 高温で包み焼き上げる『蒸し焼き蟹』 蟹の旨味を逃すことなく焼き上げるので濃厚な...

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昨日お泊りのお客様が、京丹後ふるさと納税をご利用されてお得にお泊り頂きました。 この京丹後宿泊クーポンは、何枚でもご利用できます。 お得ですね〜このクーポンを使い京丹後を満喫して下さい。

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今日のお客様は、特選地蟹コースで１kg位の大きな松葉ガニを １人１匹召し上がっていただきました。 身もびっしり入った立派なカニです。 今シーズンの終わりが近づいてきました。 食べ収めをしませんか。 お待...

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松葉かに漁も3月20日で終わりとなります。 今シーズンの食べ収めをしませんか？ 美味しいかに料理をお腹いっぱい食べて元気！元気！ カニ料理を楽しめるのは３月末まで！ご予約はお早めに！

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松葉ガニ漁も3月20日で終わりとなります。 当館では最終のカニを活蟹で仕入れて3月末まで食べて頂けるよう致します。 当館オリジナルの蒸ガニ鍋は漁師の先代が試行錯誤しながらのお鍋です。 生きた蟹でしか作れな...

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今日の夕日ヶ浦いいお天気の日は夕日がキレイですねぇ〜！ 沈んだ後の空と三日月も素敵でした。 お天気のいい日は夕日ヶ浦にお出かけください。

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春の訪れを感じさせてくれる「ホタルイカ」漁が始まり仕入れてきました。 昨日と本日の朝食でご用意しました。 初物にお客様は美味しいねぇ〜と 毎日獲れないので仕入れができた日は「ホタルイカ」をご用意...

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今日は一日中雨降り🌧の夕日ヶ浦でした。 先日たくさん降った雪も解けてしまいました。良かったです。 海は時化で冬の日本海となっています。 寒いですねぇ〜こんな日はお鍋料理で温まろ〜! 人気の蒸ガニ...

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寒い日はお鍋料理で温まってね。 地蟹も食べたいけどご予算が･･･というお客様に人気のプランです。 焼きガニと茹でガニはタグ付きの地蟹でご用意させていただきます。 カニ鍋は冷凍ですが、特製のお出汁で食べる...

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昨日はいいお天気の夕日ヶ浦でした。 こんな日は、やはり夕日がキレイです。 お天気のいい日は夕日ヶ浦にお出かけください。 今週末のお部屋に空室があります。 今から予定のお客様のお越しをお待ちいたしていま...

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先日、フグコースに付いていた白子をお客様のご希望で焼き白子に クリーミーで美味しいと(^^♪ 4名様以上でしたら2名はフグ2名様はカニでご用意できます。 焼きふぐも美味しいと人気の逸品 〆の雑炊も食べ比べが...

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今日はいいお天気で夕日がキレイな夕日ヶ浦でした。 お泊りのお客様もキレイでした！喜んでいただきました。 本日のお客様にご用意しました柴山タグのついた松葉蟹です。 よ〜く見ると昆虫のような顔に見えます。...

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