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京丹後はワカメ漁の時期です！丹後の板ワカメです☆
更新 : 2012/4/21 12:35
ここ京丹後では、ワカメをいやみと言う縄であんだものにワカメをのせて、天日で乾かし板ワカメを作ります。
板ワカメはビールのつまみに美味しいです。また火にあぶって温かいご飯にふりかけても美味しいですよ。
漁師さんより板ワカメを作っていただきました
お客様の朝食で食べて頂きます。この時期しか食べることが出来ませんので、朝食でお楽しみください。
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