【基本会席】花鳥風月を愛でながら食す、旬の味覚三昧 | | 【近江牛特選会席】〔ヒレステーキorしゃぶしゃぶorローストビーフ〕〜好みで選べる、贅沢な味わい〜 | | 【極み会席】＜湖国が生んだ季節のおいしさ＞ 妥協なき心と一期一会の精神で作り上げる“比類なき美食” |
毎月変わるお品書きは、
春夏秋冬それぞれの旬の食材をふんだんに使用した本格会席。
吟味に吟味を重ねた、「滋賀の旬の恵み」をお楽しみください。
| | メインに厳選された＜近江牛＞を使用。
【ヒレステーキ】【しゃぶしゃぶ】【ローストビーフ】の3種類から
“お好みの調理法で” お召し上がりいただけます。
お一人様ずつお選びいただけるので、食べ比べも可能です。
＜日本最古のブランド牛＞を
＜地産地消にこだわったお料理＞と共に、じっくりとご堪能ください。
| | ＜地元食材・地産地消＞に頑ななまでにこだわり
料理長自ら食材を吟味、もてる技の限りを尽くした【極みの会席】
お客様がお越しになる日に合わせ、
“妥協なき精神”と
“やす井のおもてなし”でご用意する『一期一会の美食の数々』を
時間の許す限りゆっくりと、お愉しみください。
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