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本日のオコゼ、にし貝、赤貝です。
更新 : 2010/2/12 22:53
今期の冬は西風が強くて、尾崎漁港は休漁が多いです。その上に水揚げ量が少なく、浜値が近年に無い安値となっています。当館程度の小さな宿でも、気に入った良い魚を揃えるのに少々苦労しています。今日は北風が有りましたが漁師さんが４日ぶりに出漁してくれましたので、助かりました。写真の他にはコチ、メイタカレイ、ホーボー、キス、カワハギ、シラサエビ、スズキを仕入れました。明日の（さかなコース）のお客様用に使います。漁師さんには気の毒ですが、安く仕入れられたので明日のお客様には良い仕入れが出来ました。あとは私の腕次第ですが・・・。
