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宿番号:311563

田舎の漁村の小さなお宿です、のんびり個室で本物の食をどうぞ〜

淡路島一宮温泉
本四連絡道、北淡ICより車で5分

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  • 尾崎漁港の〜スズキ〜です。

    更新 : 2011/4/21 17:37

    梅雨時期から夏が旬になります。今日は6本上がり、内画像の2本が肥えていました。
    お造り(洗いには時期が少し早いです)、塩焼き、バター焼き、酒蒸しの他に殆どの調理方に使えます(白身魚ですので)。
    当館では上記の料理の他、鍋、ホーラク焼きにも入れています。
    甘さはまだ薄いですが、これから日々ドンドン美味しくなる魚です。
    是非一度、お召し上がりくださいませ。

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