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宿番号:311563

田舎の漁村の小さなお宿です、のんびり個室で本物の食をどうぞ〜

淡路島一宮温泉
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  • 12月20日〜尾崎漁港水揚げ〜

    更新 : 2018/12/20 21:05

    本日の水揚げられた魚で仕入れた分は下記でした。
    丸ハゲ、コチ、ホーボー、ハリイカ、チヌ、シラサエビ、等です。
    今はマナカツヲを狙って漁に出ていますが、滅多に獲れないのでスズキが水揚げの殆どを占めます。
    梅雨期〜夏が旬のスズキですので今は‥何とも言えないですが。
    今年は水温の下りが遅れていますので、アカシタ、ヒラメ等が少なく獲りに行きません。
    イカ、タコ等もあり得ない位の不漁で価格も異常な高値です。
    今日もハリイカは大小合わせても浜で4.6キロしか揚がりませんでした。
    今から寒波が入って来て水温が下がってきたら底物も水揚げされて来るかと思っています。

    丸ハゲは肝もたっぷり入り美味しくなっています。

    コチ、ホーボー共に丸々して来ました。
    隣りの猫は荷揚げ場にいる地域猫です。^ - ^

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