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尾崎漁港水揚げ〜オコゼ〜
更新 : 2020/1/26 9:52
今期は最初の頃はオコゼの水揚げが少なかったのですが、
年明けて急に水揚げが増えて来ました。
身も良い飴色になり肝も大きくなっています。
大きいのは薄造り、唐揚げ等に使用しております。
姿のままで下味（醤油と酒のみ）を付けての唐揚げです。
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