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宿番号:311563

田舎の漁村の小さなお宿です、のんびり個室で本物の食をどうぞ〜

淡路島一宮温泉
本四連絡道、北淡ICより車で5分

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    尾崎漁港のハモ〜お土産用〜

    カテゴリ:新メニュー・新製品 2011年5月30日(月)〜

    更新 : 2011/5/30 20:49

    ご注文で作ったハモ鍋用のパックです。1パックに1.2キロ位の活きハモが入っています。
    アラで出しを引いて味付きの鍋もしくはポン酢でチリ鍋でいただける様にしています。
    まだ少し卵の入が少ないですが、その分身の味が濃いです。
    今から梅雨の雨を吸って、どんどん美味しくなって来ますので是非淡路のハモをお召し上がりくださいませ。
    鱧は骨が・・・と言われる方が偶に居られますが、当方にしましたら???です。
    ハモを食べて骨が気になる?のは、料理の方が?です。骨が気にならないのが当たり前で、そのための骨切りですから・・・・。

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