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今年は天然鯛〜浜値が安いです〜
カテゴリ：お得情報 2019年12月20日（金）〜2月20日（木）
更新 : 2019/12/20 21:57
写真の鯛は中サイズ（１キロ位）水揚げ量はこれより大きい鯛が多いです。
例年は１２月に入ったら浜値もグングン上がって来るのですが何故か今年は安いです。
勿論、浜値は安いに越した方が良いですが、大袈裟に言えば漁師さんに気の毒な値段です。
又、今年は風で休漁の日が多いのに浜値は安値のままです。
水温も下がり肥えてきて身に脂が乗って美味しいのですがネ。
１.８キロ天然鯛の薄造り（焼き霜）です。
タタキにしている時にかなりパチパチと脂が弾きます。
尾崎漁港で水洗いしかけたら浜の猫が見に来ました。
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