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皆様、戸締り確認しましたでしょうか。
更新 : 2014/10/5 11:30
今年何度目かの台風が今日も来ています。
前回の台風では母が植えていたピーマンが倒れてしまいあきらめていたらしいのですが、先日確認すると倒れたままでもたわわに実っていてちゃんと収穫できたと喜んでいました。ピーマンもなかなか根性あります。見習いたいものです。
ところで、最近ちまたではLED照明を利用した植物工場が作られ始めたとの話を聞き、野菜が工場生産される時代が来たのだな〜と時の流れをしみじみと感じていました。建物の中でなら気候や天気に左右されずあらゆる季節のものを栽培できますし、病気や害虫被害にも遭いにくいので比較的簡単に無農薬栽培ができるようです。
一方最近は牧場経営者の離農が後を絶たず、また乳製品、特にバターが不足しはじめているようです。
消費者としては安全で新鮮な地元の食材を使った料理を食べたいところですが、なかなか難しいですね。
