白浜古賀の井リゾート＆スパのレストラン・お食事

宿番号：311587

優雅に、美しく、贅沢な休日を。心から綺麗になるリゾートホテル。

ハイクラス

白浜温泉
阪和道田辺ICより白浜温泉方向に20分、JR白浜駅より明光バス10分大浦バス停下車約6分。

白浜古賀の井リゾート＆スパのレストラン・食事

丘の上のビュッフェダイニング「コンカドーロ」

「Conca d’oro～コンカドーロ～」とは「黄金の領域」を表わイタリア語。地中海の太陽がさんさんと降り注ぎ、オレンジやレモンがたわわな実をつけるシチリアの豊穣な土地の代名詞です。一年中フレッシュなみかんやオレンジ、レモンなどの柑橘類が採れるここ和歌山の南紀はまさに「日本の黄金領域」。ビュッフェレストラン「コンカドーロ」は、「空と海と風を感じ、太陽の味がする彩り鮮やかなお料理が並ぶ丘の上のレストラン」をテーマにオープンいたしました。



日本料理/和食	鉄板焼き	ビュッフェ
新鮮な魚介類をはじめ、山海の幸に恵まれた和歌山の旬の食材をメインに、季節を感じる見た目にも美しい料理をご用意いたします。熟練された匠の技とぬくもり溢れるおもてなしに、心ほぐれるひとときをお過ごしください。（写真はイメージ）	まずは前菜で四季を味わって頂き、季節の焼き野菜・旬の海の幸・牛ステーキなど、シェフが目の前で「見せる料理」を披露いたします。（写真はイメージ）	ライブキッチンでは揚げたて天麩羅、紀州備長炭での海鮮炭火焼きをはじめ、目の前で握る新鮮な海の幸の握り寿司やお刺身など、熟練の和の職人による日本の食を御提供。またピザ窯で焼きあげる熱々本格ピザなどトップシェフによる華麗で、洗練された御料理をお楽しみください。