皆さま、こんにちは。

このご時世ですが収束したらぜひ○○してほしいと思っていること。
今回はぜひ“食べてほしい”「早雲蜜芋」をご紹介します。

井原市にゆかりのある戦国の名将が“北条早雲”であることから名付けられたそうですが、実はこの「蜜芋」、岡山県井原市にある石材屋さん『井原石材』で販売されているのです！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

焼きあがった「蜜芋」を手に持つとすでにしっとりしていて、皮の所々に蜜が溢れ出ています。
ほくほくのさつまいも！ではなく“蜜”でひったひたのさつまいも！
味は濃厚でとにかく甘い。
口当たりもなめらかでスイーツをいただいている感覚！まさに天然のスイートポテト！

焼き芋というと季節は秋から冬、アツアツの状態で食べるのが一般的なイメージですが、実はこの暑い季節にも楽しめるのが、焼き芋を冷やして食べる“冷やし焼き芋”です！
「早雲蜜芋」は焼きあがっても蜜があふれているので、冷やして食べてもしっとり食べられます！
これからの暑い時期でも、おいもが食べたくなったとき、ぜひお試しあれ！！

そんな「早雲蜜芋」を使用した
「みついも焼きケンピ」は、油で揚げずに焼いているので、外側がカリっとしていて、噛めば噛むほど蜜芋のうま味を感じます！一度手を伸ばすと止まらなくなるおやつです。

私の母は芋けんぴが大好きなので、プレゼントしようかなと検討中です(*´▽｀*)

また「みついもバター」は、蜜芋のペーストをバターと合わせていて、砂糖を加えていないので自然の甘みが感じられます。パンに塗ってトーストすると、より一層蜜芋の香りが引き立ってとても美味しい。少し贅沢な朝食を楽しめます。

昔から地元の人々に親しまれてきた井原市の自慢の味“蜜芋”のぜひご堪能ください。