昨年より、香住港で水揚げされた紅ズワイガニを香住ガニと呼んでいます。
松葉ガニが１１月から３月末まで漁があるのに対し、香住ガニは９月から５月末まで漁があります。

いよいよ９月１日から香住ガニの解禁ということです。

それに伴いまして、香住漁港西港で第２回　香住ガニまつりが開催されます。
太鼓、餅まき、かにカニゲームなどのイベントや海産物即売会、特産品即売会などが行われます。
勿論、香住ガニのふるまいも大胆にされるようです。

千年の湯古まん、千年の湯権左衛門では、今年から【９月からのカニ料理『香住かに絵巻』】のプランが出来ました。
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(城崎温泉・旅館／千年の湯古まん・権左衛門公式ブログ
　　http://plaza.rakuten.co.jp/hiuke/より引用　8/28)