ある団体の会合が、出石であり、出石そばの手打ちに挑戦しました。
場所は、そば藤さんです。
一組３名での挑戦で、私は、同じ城崎温泉の旅館の社長と税理士さんとのチームです。
その他には、鞄、自動車、建設、紙業、事務機、建材、生保など様々な業界の人間もそば打ちに挑戦です。

なかなか上手くいきません。麺棒に生地がくっつくし、切る行程も大きさバラバラ、やたら太くなって棊子麺状態です。

しかし、自分で作るのですから自業自得です。
最後は、自分たちで作ったのを頂きました。


手打ち体験は、無茶悪茶盛り上がりました。
皆さんも是非挑戦してください。


そば藤
兵庫県豊岡市出石町町分１３７−２
電話　０７９６−５２−４４６２　FAX0796-52-4472
● 収容人数 250名 ／ 部屋数 個室6室・大広間3室
● 営業時間 10：00〜17：00　●定休日 毎週水曜日

http://www.sobafuji.com/

【出石そばの手打ち体験】
◎体験時間：10：00〜16：00（所要時間　約1時間程度）
◎費　　用：お一人様1,500円（税込）
◎人　　数：2名様よりご予約承ります。
※10名様以上のお申し込みについては4日前までにお申し込みください。
※グループ内で体験されない方のお食事も別途用意します。
※刃物を使用しますので6才以下のお子様、
泥酔されている方の体験はお断りいたします。

※体験中は、空気中にそば粉がまっている為、アレルギー体質の方は、目などから反応することがありますので、ご注意ください。（特にお子様）
※体験希望日より3日以内にご予約される場合は、直接お電話にてご連絡、お申し込みください。

城崎温泉・旅館／千年の湯古まん・権左衛門公式ブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/hiuke/より引用　8/22