宿番号：311883
城崎温泉開湯の宿。創業1300年を超える日本屈指の老舗宿
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絶品上手い！「神水わかめ」
更新 : 2012/5/26 8:27
城崎温泉から車で１５分。日本海に面した田結（たい）の特産である、天然の「神水わかめ」は絶品のブランドわかめです。
円山川が流れ込む神水岬で採れるわかめは、山の木々から流れる養分と、海と川の水が程よく混ざり合い、ミネラルが豊富で栄養価が高いと言われています。柔らかい、色が黒い、磯の香りがする、わかめの３大要素が神水わかめには含まれています。
４月から５月末までの短期間だけわかめ漁が行われます。
採れたわかめは天日干しされます。
先日のわかめまつりの際に、家内の実家に送る分と、家用と二つ購入しました。
普段どこで販売されているか沙汰かでありません。
おそらく鮮魚店だと思いますが。
非常に限られた数の幻のわかめです。
《城崎温泉・旅館／千年の湯古まん・権左衛門公式ブログより引用》関連する周辺観光情報
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