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宿番号:311911

源泉100%かけ流しの温泉と冷泉を楽しめる湯宿。百姓料理を堪能♪

新平湯温泉
長野道松本ICよりR158〜R471 約70km、約60分。中部縦貫道高山ICよりR158〜R471約50km、約50分。

奥飛騨百姓座敷の宿 藤屋のお知らせ・ブログ

今日は冷え込んだ

更新 : 2021/04/26 09:44


昨日は北風ビュービューで寒い一日だった、今朝は霜が降りた。
例年4月末から5月連休の頃にかけて強烈な霜が降りることがある。
旬の「くごみ」も霜の被害を受けている予想する。
高山市の「花」のミツバツツジは満開だ、二輪草も咲いている。
「くごみ」はサッと茹で塩漬けにして保存する。

「くごみ」は収穫するタイミングが難しく時期を逸すると伸びてしまって使い物にならないので長年の経験則が頼りだが、近頃の気象状況は過去のデーターは参考にならない程の予測不能状態だ。
 

高山市の「花」、ミツバツツジ

二輪草 ニリンソウ

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