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宿番号:311911

まるで親戚の家に来たような温かみ♪ 源泉かけ流しジビエ鍋が自慢

新平湯温泉
長野道松本ICよりR158〜R471 約70km、約60分。中部縦貫道高山ICよりR158〜R471約50km、約50分。

奥飛騨百姓座敷の宿 藤屋のお知らせ・ブログ

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    食前酒の仕込み

    更新 : 2025/9/28 20:48

    今年もまた食前酒の仕込み時期となった
    山葡萄酒の仕込みである
    8リットルの瓶に12本造る、一年分の量です
    12月になればご提供出来ます
    現在のところ昨年仕込んだ山ブドウ酒が切れたため自家製のウメッシュをお出ししておりますが山ブドウ酒と同様に美味しいと思います

    房から外した一粒一粒の山ブドウ

    8リットル瓶に仕込みました
    焼酎と氷砂糖 ピンク色の山ブドウ液が焼酎に溶け込んでいる

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