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ちゃんこ先生さん
- 時期
- 2012年4月宿泊
- プラン
- 信州牛ステーキ名物そば鍋付き信州旨いもん満腹プラン
- 和室 朝・夕
- 価格帯
- 11,001〜12,000円(大人1名あたり/税込)
投稿日：2012/6/10
ちゃんこ先生さんの旅の宿 初の湯のクチコミ
食事が大変美味しかったです。わたしは茄子は食べず嫌いで好んでは食べないのですが、夕食でいただいた焼き茄子は本当に美味しく、”お代わりが出来れば…”と思ったほど。またお米もお水も美味なのか何度もご飯のお代わりをいただきました。
同行した母も趣のある温泉街の風情を大変に気に入り、帰り道に”また来たいな”と言っておりました。今度は冬、猿が温泉に入る姿を見に行きたいです。
旅の宿 初の湯館主 小根澤幸典からの返信
ちゃんこ先生様、この度は数あるお宿の中から当館をお選びいただき、またお料理を身に余るほどのお褒めのお言葉を頂戴しまして重ねて御礼申し上げます。当館のお料理は館主が心を込めてお作りしております。お褒め頂きました一品は丸ナスのまぁーず焼きと申しまして、地元の食材を意識し、信州味噌、野沢菜、酒粕、しめじを酒、みりん、砂糖で練り合わせた物を素揚げした丸ナスの上にかけてオーブンで焼いた物でございます。なすの皮まで柔らかく、美味しくいただけるものと自負してございます。この度のなすは通年でお出しをしておりますが、季節ごとに献立を工夫し、地元の食材を使ってお客様に喜んでいただけますようこれからも精進して参ります。是非今一度のお越しを心よりお待ち申し上げます。この度は誠にありがとうございました！
返信日：2012/6/12
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