宿番号：311938
大人の贅沢なおこもり旅ー自家源泉の美湯と個室食事処で美食を堪能
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
花扇 別邸いいやまのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (114)
- 施設ブログ
-
- 2025年5月 (0)
- 2025年4月 (0)
- 2025年3月 (0)
- 2025年2月 (0)
- 2025年1月 (1)
- ブログ一覧をみる (100)
宿泊施設ブログ
-
秋の味覚
更新 : 2008/9/24 22:52
夏も終わり高山は朝晩が涼しいというより寒いと思う程になってきました。
今朝、社長が色々なきのこを市場から買ってきました。
写真のきのこはセンボンシメジです。その他にはタイコロバチや香茸というきのこがありました。
女将の手作りで、みょうがと茄子を入れてお吸い物にして早速頂きました。
ダシは入れないのにすごくコクがあり、きのこの味が口いっぱいにして秋が来たーって感じました。きのこの大変な所は下処理なのです。土を綺麗に洗い、あく抜きをする手間が大変です。
秋の味覚を楽しんで頂けるようにその日に手に入る食材を使って美味しいお料理をご用意してお待ちしております。
