宿番号:311938
【ご当地グルメ】さてこの野菜は…?
更新 : 2009/9/18 20:49
この写真の野菜、ご存知でしょうか?
ヘチマのようなこの野菜、実はかぼちゃなのです。
高山市の名産の宿儺かぼちゃと言いまして、市内の丹生川(にゅうかわ)町にて長年自家用野菜として栽培が続けられていました。
見た目とは裏腹に(?!)果肉は鮮やな黄色で、栗のような甘味とほっこり感が強くとてもおいしいかぼちゃです。別邸いいやまではこのおいしいかぼちゃをクリーム寄せにしてお出ししております。
そろそろ季節も秋です。ほっこりした物がおいしい季節になりましたね!
皆様もこのおいしいかぼちゃをお試しください。このかぼちゃで作った焼酎もありますよ。