〜『新・ひいな物語』客室〜
★７室限定・コンセプトルーム(Ａ〜Ｅタイプ)をご利用の方に、
５・６月限定、可愛いこめはり寿司のお夜食をルームサービスさせていただきます。
（※写真は２人前一例。ネタは仕入により若干異なります。）

★じゃらんとのタイアップで生まれたこの企画。
雑誌・関西じゃらんほか、読売新聞、産経新聞にも
この「こめはり寿司」が掲載されました！！


こめはり寿司とは･･･和歌山郷土料理「めはり寿司」をもとにしたお料理。
目を見張るほど大きな口を開けて食べるという、高菜で巻いた大きなめはり寿司を
「こ」めはりにすることによって食べやすく、
和歌山の味覚を、色々豊富に楽しめるように工夫しました♪
小さくても、あなどることなかれ！
「シャリ」×「ネタ」は全て和歌山素材。料理長の渾身の作ですよ。。
（ネタ一例）
・あさり×金山寺味噌
・カリカリ梅×しらす
・熊野牛×みかんこしょう（鴨ロース＆オレンジソースのフレンチを思わせる逸品♪）
・備長炭×タチウオ（食用の紀州備長炭）
・高菜漬け巻き