宿番号:312188
加太淡嶋温泉 大阪屋 ひいなの湯のお知らせ・ブログ
【季節限定】とろ〜り、まったり、コクのある肝!
更新 : 2009/10/10 22:14
カワハギの肝が大きくなってきました。
いまさっきまで泳いでいた鮮度のいいカワハギを
薄造りにし、肝と薬味を包み込んで醤油や自家製ポン酢で
いただいちゃってください。
身締まりのいい淡白な身ととろ〜りまったり
コクのある肝が絶妙なハーモニーが
お口いっぱいに広がります♪
今だけの旬の味覚をたっぷりどうぞ。
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