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新プラン「季節到来!クエBコース中級者プ..」登場!
カテゴリ:新プラン 2012年11月5日(月)〜
更新 : 2012/11/5 11:11
【初心者プランは本クエを使用、中級者プランは本クエと天然本クエの併用になります】
幻の高級魚クエのフルコースプランです。
寒さと共に、しっとり脂が乗りますます旨くなるクエを色々な食べ方で存分に!
鮮度がモノをいう「薄造り」、熱を加えると弾力が出て【ぷりぷりっ!!】感も美味しい「焼物」「揚物」、コラーゲンたっぷりのゼラチン質まで食べ尽くせる「お鍋」。
・・・クエのアラからでた旨みたっぷりのスープが野菜や雑炊の最後の一滴まで美味しくさせます!
★美人湯との相乗効果で美肌にもよいコースです。
<おしながき一例>
・鱗酒、先付、造りクエ他2種、クエとマグロのにぎり、クエ(鍋、酢物、唐揚、酒蒸し)、
クエと熊野牛の石焼、雑炊、香物、デザート
★女性には30種類の中から選べる色浴衣、貸出付。
★食事の前後は絶景の海露天でお寛ぎ下さい。
★湯上りには冷たいところてんを(女将特製くろみつがけ)。加太産の天草でつくりました。
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